湖北酱香白酒小编就给大家介绍下酱香型白酒的基本品尝鉴赏知识。

酱香型白酒的基本品尝鉴赏知识大体可以概括为以下三个方面： 

 一、闻其香  

体现在酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。 

二、观其色  

看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看挂杯度要好、越挂杯越好，看酒花要大小均匀、经久不散。 

三、品其味  

舌尖品后感觉酒体丰满（苦、辣、酸、涩、甜）五味俱全，一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起，缓缓上冲至喉感觉微有些辣（此感觉数杯后会消失），舌根回甜、口感醇和即“回味幽长” 。  茅台酒（酱香型白酒）生产工艺是我国白酒工艺的活化石。在一年时间里，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物，这是茅台型酱香酒与其他白酒的不同。

而我们茅源酒业的酱香型白酒原产也是来源于茅台镇。所以我们的酱香型白酒是有保障的。欢迎广大朋友订购。