7月28日，国家顶级白酒专家、教授级高级工程师栗永清一行应邀来到湖北茅源酒业出席武陵酒都酱酒发展研讨会，并现场亲手调制武陵酒都酱香型高端白酒巴酱府酒。  

栗永清(右)韩兴林(左)现场调制武陵酒都酱香型高端白酒巴酱府酒

  参加研讨会的有：中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部主任助理、白酒中心主任韩兴林，巴东县政协主席王国玮，巴东县委常委、野三关镇党委书记、巴东经济开发区党工委书记伍晓锋，巴东县人大常委会副主任师艺，巴东县科学技术和经济信息化局局长向宁平，湖北茅源酒业董事长钱家新及经销商代表参加研讨会。

研讨会现场

   研讨会上湖北茅源酒业董事长钱家新向两位专家，各位领导详细介绍：“千年酿酒古镇野三关长期以传统的搬甄酿酒而远近闻名。尤其是正宗的野三关苞谷酒初具规模已经形成地域一牌，清香、浓香四海飘香，唯独缺少酱香，2012年湖北茅源酒业秉承传统酱酒工艺致力于在武陵地区打造Z大的酱香型原酒生产基地，依托野三关北纬30度独特的地理环境和富硒山泉、谷粮及气候条件成功酿造出数百吨酱香型原浆基酒，经过五年的陈酿达到了出厂标准，致此三朵金花在三关腹地绽放。  

  今天在这里举行武陵酒都酱香高端白酒研讨会，目的是确定武陵酒都酱香高端白酒的新标准，规划公司未来发展方向和巴酱府产品目标定位，让武陵酒都名副其实，助推巴东县白酒产业发展，跻身高端白酒行列迈出坚实步伐。”  

  现场栗永清教授为茅源酒业亲手调制出各品种武陵酒都高端酱香白酒小样,并品评道：“酒体干净，口味纯甜,余香绵柔,回味悠长,空杯留香。”

栗永清现场品评武陵酒都高端酱酒巴酱府酒

  座谈会上,栗永清认为野三关环境优美,空气清新,水质甘冽，酿造久远为高端酱酒提供了庞大的微生物环境,茅源酒业所生产的酱香型原酒已经达到了市场高端酱酒的质量水平。希望茅源酒业要抢抓机遇,依托酱酒热潮，加大资金投入力度,在保证原料品质的基础上确保持续性生产;要在企业文化上再下功夫,发扬本地优势做实做透泉水文化和富硒文化,为产品注入灵魂,从质量、品牌和文化上形成良性循环。  

  王国玮主席对两位专家莅临指导巴东白酒产业发展表示感谢。他指出,两位专家从武陵酱酒产品检测分析、酿造技艺、产品标准、价值定位、市场定位等方面提出了高质量的意见和建议,为巴东重点白酒企业的发展指明了方向,为白酒产业的振兴提供了智力支持。

  会后与会领导、专家现场品鉴了专家调制的武陵酒都酱香型高端白酒巴酱府酒，研讨会圆满成功；恩施州政协副主席、巴东县委书记单艳平出席晚宴招待会，对专家调制的酒予以高度赞扬，并表示在专家给予我县白酒产业的大力支持下，举全县之力推动武陵地区酱香白酒向纵深发展，迈出新步代，开启新篇章。

单艳平与两位专家及众人合影