在寒冷的冬天，无论气候多么恶劣，白酒都不会结冰。为什么？湖北酱香白酒向你解释

酒精的冰点为-117，而白酒的冰点在60时约为-80。一般我们一般达不到这个温度。你可以试着把60度的白酒放在冰箱里。它不会结冰。

乙醇的冰点比水低，冬天不容易结冰。纯乙醇的凝固点为-117C，乙醇水溶液的凝固点根据乙醇的含量而变化。40度白酒的冰点应该在-25c左右。

酒精应该在-117度结冰，白酒的冰点根据度数不同而不同。一般高度的白酒应该在-80度左右，度数越低越容易结冰。一般情况下，46度以上的白酒即使在寒冷地区也不会结冰。

如何检测酒精含量

酒精含量的定义是指葡萄酒中纯乙醇(酒精)的体积百分比。如果某酒100 ml中纯乙醇含量为10 ml，则此酒酒精含量为10度，但容量随温度升高或降低。在我国，试验是在20进行的。即20下100 ml酒中纯乙醇的含量即为酒的酒精含量。

度数是多少

现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

度与质量、风味无关

白酒的酒精含量不是也不能代表白酒的质量和风味，高酒精含量作为一个过度饮酒者仍然会有一些影响。