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市场上的十年陈酿是真的吗

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市场上的十年陈酿是真的吗

发布日期:2020-10-24 作者: 点击:

市场上有的十年陈酿是真的吗? 我相信很多朋友经常听到一些酒品牌推出新产品时打的卖点标语就是“三十年陈酿好酒”或是“十年陈年,珍藏佳品”,于是乎大家就很疑惑什么是陈酿,这些动辄几十年的陈酿好酒到底怎么样呢?陈酿可不止是酒才有,醋也有的,不过下面酱香白酒品牌哪家好小编还是要说白酒陈酿。


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陈酿是以高粱、小麦为原料,以小麦制得的高温大曲为糖化发酵剂,并在地理标志产品保护范围内按酱香白酒传统生产工艺生产的白酒。具有四高两长的特点,即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、生产周期长、贮存期长。基酒分为表酱、酱香、醇甜、窖底四种典型酒体,经长期贮存,精心勾调而成。然而市场上的十年白酒陈酿是真的吗?当然是,但不是所有的都是。这个其实可以推论出来的,一批新酒陈酿十年等于要占用一个窖池或者藏洞或者库房十年的时间,这个成本是很大的,所以十年陈酿必然价格高昂。

然而一些低价的十年陈酿是怎么做的?基本上,自己的新酒在两年内混合一些老酒就敢说十年了,这样的酒质量自然会差得多,为了节省成本,很多商家甚至会使用质量很差的原酒。所以说,陈酿本来是一种酒的老熟过程,是让酒变得更加柔和醇厚、品质提升的一道工序,不过也有不少不良商家打着陈酿的旗号欺骗消费者,因此大家在看到陈酿的时候需要认真地去审视了。

本文网址:http://www.bajiangfu.com/news/435.html

关键词:十年陈酿,陈酿白酒,白酒生产厂家

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