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关于浓香型白酒存放要求

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关于浓香型白酒存放要求

发布日期:2021-06-15 作者: 点击:

湖北原浆白酒厂家提醒您浓香型酒并不是贮存期越长越好、越陈酿越香。低度酒半年以上,高度酒一两年以上就够了。调味酒则需要较长时间。在条件允许的情况下,将基础酒以较低的度数存放,对酒的品质本身是有好处的。

关于浓香型白酒可以存放多久,需要明确陈放的各项要求:避光、恒温、恒湿、密封。浓香型白酒的原酒基本都是60或65度,酒精度很高。然后一般都采用陶坛贮存,密封良好;而且酒厂都有自己的窖池,窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。所以,如果这是原酒,可以在酒厂陈酿几十年,大多数情况下是不会酸化的。


湖北原浆白酒厂家


然而,市面上的浓香型白酒大多是瓶装的,其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且,用于饮用的浓香型白酒是经过加浆(加水)降度勾兑了的,在酒体上并不理想,再加上透明的玻璃瓶,密封性能差的方便瓶盖等条件,市场上的浓香型白酒的陈放时间会大打折扣,因此一般不宜超过十年,而且还需要你尽可能保证陈放环境以及不能出现跑酒严重的情况。

如果酒的质量好,密封得当,储存的环境适宜,也是可以多放几十年的。如果存放浓香白酒的话,还要考虑它的度数,度数越高将来酒的品质会更好。综上所述,浓香型白酒虽然可以存放,但在存放时也要注意一些问题,如存放酒的环境是否得当,酒是否密封完好,存放的酒的度数不要太低这类的,因为这些因素都有可能会影响到酒的品质。

注意事项

1、高度数的浓香型白酒适合长期储存,低浓度浓香型白酒不适合长期存放,容易影响酒的品质。

2、储存高度数的浓香型白酒时,可用罐子盛酒,用回收胶带将罐口包好,防止酒液流淌,密封存放于阴凉通风处,避免阳光直射。

本文网址:http://www.bajiangfu.com/news/464.html

关键词:浓香型白酒

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