随着节日备货需求退潮，端午假期前后，鸡蛋价格呈现高位回调走势。6月22日，国内期货市场鸡蛋主力合约2608报跌4.88%，近两交易日累计跌幅超过8%。
“往年5—6月本是鸡蛋消费淡季，价格通常震荡走弱，而今年蛋价一路‘高歌猛进’，多地产区价格突破5元/斤。不过近期市场看跌情绪持续发酵，行业交投氛围转淡，在终端需求疲软、天气及市场心态多重利空因素的共振影响下，蛋价快速回落。”上海钢联鸡蛋分析师王娜娜称，从供应端看，随着高温高湿天气增加，养殖成本攀升，同时产蛋率下滑，产能回落，叠加鸡蛋与老母鸡价格快速下跌影响，利润空间收缩，养殖户老鸡出栏意愿有所增强，但新开产蛋鸡持续增量，一定程度上弥补了产能缺口，同时受走货放缓影响，各产区被动库存持续增加，导致后期市场出货压力大幅上升。
而从需求端看，当前市场完全进入季节性消费淡季，端午假期结束后，市场节日消费红利彻底消退，各电商平台、商超的节日促销活动全面减少，同时，阴雨天气也对鸡蛋流通运输造成一定阻碍，行业整体以按需采购、消耗原有库存为主要操作，需求端弱势格局将进一步加剧，随着暑期临近，学校即将陆续放假，学校集中采购需求将迎来明显减量，团膳渠道刚需大幅收缩，而食品加工企业多等待抄底，需求支撑力度不足，整体需求端缺乏实质性利好拉动，难以对冲供应的出货压力。
现货市场方面，据卓创资讯数据显示，上周鸡蛋周均价环比下移，主产区鸡蛋周均价4.93元/斤，环比跌幅3.33%。
“当前产区鸡蛋供应量稳定，各环节积极出货，生产、流通环节余货暂不多，中小码出货压力增加明显。同时，端午节过后，终端市场需求转淡。加之南方梅雨，天气湿热，鸡蛋存储难度上升，下游贸易商参市谨慎，采购量或减少，鸡蛋进入消费淡季。”卓创资讯分析师李阳表示，目前鸡蛋产地货源供应稳定，部分地区有少量余货，中小码鸡蛋出货压力增加。端午节后需求转淡，贸易商谨慎参市，采购量减少。加之梅雨天气，鸡蛋发霉、长毛等质量问题增加，加剧了市场风险。受需求转淡影响，本周鸡蛋价格下滑风险加大，预计走低空间在0.20—0.25元/斤。
同时，鸡蛋价格仍存回落风险，拖累养殖盈利继续下降，叠加端午前后养殖端或选择按计划出栏，整体出栏量或小幅增多。目前屠宰厂收购积极性较为平淡，农贸市场需求量有限，需求整体或基本稳定，老母鸡价格或也将小幅下跌。
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